Cranberry เป็นการยากที่จะหาคนทันสมัยที่ไม่ชอบรสชาติของCranberry อย่างไรก็ตาม ไม่น่าแปลกใจเลย ท้ายที่สุดแล้วผลไม้เล็กๆ นี้ ซึ่งเติบโตในหนองน้ำในละติจูดเหนือของมาตุภูมิของเราก็เป็นที่เคารพนับถือในสมัยโบราณเช่นกัน น้ำแครนเบอรี่ ซอสแครนเบอรี่ ทั้งหมดนี้จำเป็นต้องมีอยู่ในอาหารของบรรพบุรุษของเรา ความรักในแครนเบอรี่ได้รับการเก็บรักษาไว้ทั่วโลกแม้กระทั่งตอนนี้

หรือบางทีคุณคิดว่าเพราะรูปร่างของผลเบอรี่คล้ายกับหัวนกกระเรียน แครนเบอรี่มีคุณค่าทั่วโลกสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัว และเราจะพูดถึงพวกเขาในตอนนี้ แต่มาเริ่มกันเลยดีกว่าด้วยองค์ประกอบของเบอรี่ที่น่าทึ่งนี้ เหตุใดแครนเบอร์รี่ จึงมีประโยชน์ถึงขนาดที่คนทั้งโลกได้รับ แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ลูกเล็กๆ ที่ไม่ธรรมดา และต้องขอบคุณองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากกรดแอสคอร์บิกที่ให้รสเปรี้ยวเฉพาะตัวกับเบอร์รี่นี้แล้ว

Cranberryยังมีวิตามินอื่นๆ เช่น PP วิตามินบีเกือบทั้งหมด วิตามิน A และ E และวิตามินเค แครนเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ โพแทสเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ทองแดง เหล็ก แมงกานีสและอะลูมิเนียม นี่คือรายการธาตุที่ไม่สมบูรณ์ที่มีอยู่ในนั้น อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์จากพืชธรรมชาติเกือบทุกชนิดมีองค์ประกอบทางเคมีที่คล้ายคลึงกัน แล้วอะไรคือเอกลักษณ์ของแครนเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร คำตอบนั้นง่าย สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

กรดอินทรีย์ เบนโซอิก มาลิก ซิตริก ไกลโคลิก โอลีโนลิก ควินิก เออร์โซลิก และอื่นๆ ฟลาโวนอยด์ ลิวโคแอนโธไซยานิน แคเทชิน เพกตินและแทนนิน ยิ่งกว่านั้นสารแต่ละชนิดเหล่านี้ไม่ได้มีหน้าที่เพียงอย่างเดียว แต่สำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายอย่างของแครนเบอร์รี่ในคราวเดียว ซึ่งทำให้เบอร์รี่นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง ไม่น่าแปลกใจที่ชาวโรมันโบราณเรียกแครนเบอร์รี่ว่า ลูกเล็กๆ ที่อัดแน่นไปด้วยพลังงานที่สำคัญ

บรรพบุรุษของเราโดยไม่ลังเลเรียกว่าแครนเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่คืนความอ่อนเยาว์ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของแครนเบอร์รี่ช่วยยืดอายุความอ่อนเยาว์ แครนเบอร์รี่ตลอดเวลาเป็นที่เคารพของผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย ในบางทีอาจเป็นเพราะความจริงที่ว่าตัวแทนจำนวนมากของครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่สวยงามรู้สึกถึงผลิตภัณฑ์ที่สามารถรักษาความงามและยืดอายุของเยาวชนได้ อย่างไรก็ตาม มันไม่สำคัญ

สิ่งสำคัญและนี่คือการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่า องค์ประกอบของแครนเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย ซึ่งจนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ ถือว่าเป็นผู้นำในเนื้อหาของสารเหล่านี้ แครนเบอร์รี่ 100 กรัมมีสารต้านอนุมูลอิสระ 373 มก. ลูกแพร์ 100 กรัม ถึง 317 มก. องุ่นดำ 100 กรัม ถึง 296 มก. แอปเปิล 100 กรัม ถึง 256 มก. เชอร์รี่ 100 กรัม ถึง 231 มก.

แต่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความชราของเซลล์ และป้องกันการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด ดังนั้น เราจึงพบคำตอบแรกสำหรับคำถามที่ว่าแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร นอกจากนี้ ยังเป็นสารเหล่านี้ที่ช่วยในการกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายและป้องกันโรคร้ายแรงที่สุดของมนุษยชาติสมัยใหม่ โรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย การติดเชื้อและโรคมะเร็ง

นอกจากนี้ ในการต่อสู้และป้องกันหลังแครนเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม ขิงสามารถช่วยคุณได้ สรรพคุณของขิงสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ในด้านเนื้องอกวิทยา เมื่อไม่นานมานี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ในมะเร็ง ปรากฎว่าลิวโคแอนโธไซยานินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่นี้มีฤทธิ์ต้านเนื้องอก และสารคาเทชิน

ซึ่งพบมากในแครนเบอร์รี่ด้วย ช่วยเพิ่มผลของการฉายรังสีในการรักษาเนื้องอกที่ร้ายแรง นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังมีสารเพคตินที่สร้างคีเลต สารประกอบที่ไม่ละลายน้ำ ด้วยโลหะกัมมันตภาพรังสีและโลหะหนัก ดังนั้น น้ำแครนเบอร์รี่จึงส่งเสริมการล้างพิษของร่างกาย หลังการฉายรังสีและเคมีบำบัด และคุณเห็นว่านี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการฟื้นตัว หรือถึงขั้นของการให้อภัยในโรคมะเร็ง แครนเบอร์รี่ยังป้องกันโรคเหล่านี้ได้เป็นอย่างดี

นักวิทยาศาสตร์ด้านการวิจัยยืนยันว่า การบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่ 2 แก้วต่อวัน ช่วยลดโอกาสของการเกิดเนื้องอกที่ร้ายแรงได้หลายสิบเท่า แต่ไม่เพียงแค่มะเร็งเท่านั้นที่สามารถป้องกัน และรักษาให้หายขาดได้ด้วยผลไม้รสเปรี้ยวนี้ คุณค่าหลักของแครนเบอร์รี่อยู่ในคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ก่อนที่คุณจะเริ่มกินCranberry เป็นประจำ ควรปรึกษาแพทย์ เหล่านั้น. ในโรคของระบบทางเดินอาหาร น้ำแครนเบอร์รี่อาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต้องห้าม

Cranberry เป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติ แครนเบอร์รี่มีประโยชน์อะไรอีกบ้าง Proanthocyanidin ที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่ทำให้เบอร์รี่นี้ เป็นตัวดูดซับที่แท้จริงสำหรับแบคทีเรีย และจุลินทรีย์ต่างๆ เป็นสารนี้ดังที่แสดงโดยผลการศึกษาจำนวนมากโดยนักวิทยาศาสตร์ว่าแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ และฆ่าเชื้อแบคทีเรียในระดับสูง นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังมีวิตามินซีสูง ซึ่งมีหน้าที่ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย

นอกจากนี้ น้ำแครนเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติลดไข้ซึ่งทำให้เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคหวัด ในเวลาเดียวกัน น้ำแครนเบอร์รี่สามารถเอาชนะไข้หวัด เจ็บคอ เริม และโรคร้ายอื่นๆ ได้ แต่อย่าลืมว่าแครนเบอร์รี่ไม่สามารถนึ่งด้วยน้ำเดือด มันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปในทันที เทแครนเบอร์รี่ 2 ถึง 3 ช้อนชากับน้ำร้อน ประมาณ 40 ถึง 50 องศา บดแล้วเติม 1 ถึง 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง

ทุกอย่างเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีมนต์ขลังพร้อมแล้ว ดื่มแล้วหายดี นอกจากนี้ องค์ประกอบของแครนเบอร์รี่ยังรวมถึงกรด ursolic ที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งในองค์ประกอบและโครงสร้างของมันคล้ายกับฮอร์โมนบางชนิดในร่างกายมนุษย์ที่ยับยั้งการอักเสบปลอดเชื้อ ดังนั้น น้ำแครนเบอร์รี่จึงดี ไม่เพียงแต่สำหรับการต่อสู้โรคติดเชื้อของระบบทางเดินหายใจ แต่ยังสำหรับการป้องกันโรคของไต กระเพาะปัสสาวะและลำไส้ที่เกิดจากแบคทีเรียต่างๆ

ตัวอย่างเช่น ผลการศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันเกี่ยวกับผลกระทบของแครนเบอร์รี่ต่อเชื้อซัลโมเนลลา ทำให้คนทั้งโลกตกใจ ผู้ทดลองได้เพิ่มแครนเบอร์รี่เข้มข้นลงในเนื้อดินที่ติดเชื้อซัลโมเนลโลซิส และรู้สึกประหลาดใจอย่างยิ่งเมื่อในเวลาเพียงไม่กี่วัน จำนวนของแบคทีเรียก่อโรคไม่เพียงแต่เพิ่มขึ้น แต่ยังลดลงหลายเท่า แครนเบอร์รี่ยังมีประสิทธิภาพที่ดี

เมื่อสัมผัสกับน้ำในเชื้อ Vibrio cholerae และ Escherichia coli และเชื้อก่อโรคอื่นๆ นอกจากนี้ ยังพบว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ ไม่ได้เป็นเพียงการรักษาและป้องกันโรคบางชนิดเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างคุณสมบัติในการรักษาของยาอีกด้วย ตัวอย่างเช่น น้ำแครนเบอร์รี่สามารถเพิ่มผลของการใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษาโรคไต โรคทางนรีเวช และระบบทางเดินปัสสาวะได้หลายครั้ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่นๆ ของแครนเบอร์รี่ นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้นแล้วยังสามารถสังเกตคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่นๆ ของแครนเบอร์รี่ได้อีกด้วย เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ เบอร์รี่นี้ช่วยลดความดันโลหิตในความดันโลหิตสูง ช่วยในการรักษาโรคผิวหนัง ช่วยกำจัดริ้วรอยและมีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลสูง หลังได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากผู้ที่ได้รับการผ่าตัด การใช้น้ำแครนเบอร์รี่ธรรมชาติทุกวัน

หลังการผ่าตัดช่วยรักษารอยต่อได้อย่างรวดเร็ว และป้องกันการก่อตัวของการยึดเกาะ นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง เพิ่มสมาธิ กระตุ้นการทำงานของสมองทำให้อารมณ์ดีขึ้น และต้านทานภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ น้ำแครนเบอร์รี่ยังช่วยเอาชนะความผิดปกติของการนอนหลับและปกป้องช่องปากจากฟันผุ โดยทั่วไป อย่างที่คุณเห็น แครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ > ผิวหนัง ที่ดูหมองคล้ำไม่กระจ่างใสเกิดจากสาเหตุใดได้บ้าง