แคลเซียม แคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่จำเป็น สำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์ เป็นวัสดุพื้นฐานของกระดูกและฟัน แต่ยังเป็นตัวกระตุ้นที่สำคัญของเอนไซม์หลายชนิด ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังควบคุมการทำงานของระบบประสาท ส่งผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและการหลั่งฮอร์โมน บทบาทของ แคลเซียม ในร่างกายมนุษย์ 99 เปอร์เซ็นต์ของแคลเซียมพบในกระดูกและฟัน ส่วนที่เหลืออยู่ในเนื้อเยื่ออ่อน

รวมถึงของเหลวในร่างกาย เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าทรัพยากร ในเซลล์ที่ไม่ใช่กระดูกนั้นได้รับการต่ออายุหลายสิบครั้งต่อวัน เพื่อรักษาระดับแคลเซียมในร่างกายที่เหมาะสม การปรากฏตัวของความบกพร่องในเซลล์เหล่านี้ ส่งผลให้เกิดการปลดปล่อยแคลเซียมออกจากกระดูก ด้วยวิธีนี้กระดูกจะหลุดลอกออก กระดูกจะอ่อนแอลงและอ่อนแอมากต่อการแตกหัก แคลเซียมในระดับที่เหมาะสมเท่านั้นที่ทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง กระดูกแข็งแรง ฟันแข็งแรง

ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือด ในเวลาเดียวกัน การทำงานของหัวใจจะถูกควบคุม กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น บาดแผลจะหายเร็วและแรงกระตุ้นของเส้นประสาทจะถูกส่งผ่านได้ดี และง่ายต่อการบรรลุสภาวะผ่อนคลาย การนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพและอารมณ์ที่ร่าเริง อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมใดๆควรปรึกษาแพทย์ ปริมาณสูงสุดต่อวันสำหรับมนุษย์คือไม่เกิน 4 กรัมต่อวัน เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าความต้องการธาตุนี้

เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างตั้งครรภ์ เพราะคุณจะต้องให้แคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอ สำหรับทารกที่กำลังพัฒนาในท้องด้วย หากอาหารของแม่มีแคลเซียมไม่ดี ทารกจะเริ่มดึงแคลเซียมออกจากร่างกาย และด้วยเหตุนี้จึงปวดหัวบ่อย เป็นตะคริวที่เจ็บปวดที่กล้ามเนื้อขา และมีอาการอ่อนแรงทั่วไป ในกรณีที่รุนแรงกระดูกจะเปราะบางและเป็นโรคฟันผุขั้นสูง สิ่งนี้ยังส่งผลกระทบต่อตัวเด็กเอง ซึ่งเกิดมาอ่อนแอและมีแนวโน้ม ที่จะเป็นโรคกระดูกอ่อนและฟันผุ

การขาดแคลเซียมและส่วนเกิน ร่างกายทำงานผิดปกติไม่เฉพาะ ในกรณีที่มีแคลเซียมน้อยเกินไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแคลเซียมส่วนเกินด้วย การขาดธาตุนี้จะแสดงออกมา ขั้นต้นด้วยความเจ็บปวดในข้อต่อ ตะคริวของกล้ามเนื้อ ปวดศีรษะและชาตามแขนขา และต่อมาจะมีปัญหาเกี่ยวกับกระดูกและฟัน กระดูกเสื่อม กระดูกพรุนและโรคฟันผุปรากฏขึ้น ความผิดปกติของการเจริญเติบโต สามารถเกิดขึ้นได้ในเด็ก ควรให้แคลเซียมในปริมาณที่พอเหมาะกับอาหาร

การขาดแคลเซียมเป็นผลมาจากความผิดพลาด ในการบริโภคอาหารและการดูดซึมแคลเซียมที่ไม่ดี น้อยคนนักที่จะรู้ว่าแคลเซียมจะดูดซึมได้ไม่ดีหากไม่มีวิตามินดี ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่การขาดวิตามินชนิดนี้ ทำให้เกิดโรคกระดูกในเด็ก เช่น โรคกระดูกอ่อน ในทางกลับกันวิตามินซีกลายเป็นส่วนสำคัญในการเมตาบอลิซึมของวิตามินนี้ ผลตามมาคือวิตามินทั้งสองนี้ในปริมาณที่ไม่เพียงพอ อาจนำไปสู่การขาดแคลเซียม นั่นไม่ใช่ทั้งหมดเพราะระดับแมกนีเซียมที่ลดลง

ซึ่งยังส่งผลให้ระดับแคลเซียมลดลงด้วย ซึ่งเกี่ยวข้องกับกลไกการทำงานของต่อมพาราไทรอยด์ แคลเซียมในร่างกายที่มากเกินไปก็ส่งผลเสียเช่นกัน และสัญญาณของแคลเซียม จะก่อให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องผูกและเบื่ออาหาร ยิ่งไปกว่านั้นแคลเซียมจะเริ่มสะสมในที่ที่ไม่ควรอยู่ หากปรากฏที่ไต ผลก็คือนิ่วในไตที่แย่กว่านั้นคือมันสามารถเจาะเข้าไป ในผนังของหลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดง ซึ่งนำไปสู่ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดได้

ในกรณีนี้วิตามินดีและวิตามินเค ในระดับที่เหมาะสมก็มีความสำคัญเช่นกัน สามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่รวมวิตามินดีและเค แหล่งแคลเซียมในอาหาร เมื่อไม่นานมานี้เชื่อกันว่าแหล่งที่ดีที่สุดของธาตุนี้ คือนมและผลิตภัณฑ์จากนม อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้สังเกตเห็นปรากฏการณ์ที่ค่อนข้างแปลก ในกรณีที่มีการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้สูงเป็นพิเศษ เช่น ในนอร์เวย์หรือสหรัฐอเมริกา ความชุกของโรคกระดูกพรุน จะสูงกว่าในประเทศในเอเชียหรือแอฟริกา

ส่วนหนึ่งเป็นเพราะแสงแดดน้อยลง แต่ในขณะเดียวกันปัญหาก็อยู่ที่ผลิตภัณฑ์นม พวกมันมีโปรตีนจากสัตว์จำนวนมากที่มีฤทธิ์เป็นกรด และร่างกายจะเริ่มใช้แคลเซียม จากกระดูกเพื่อปรับสมดุลค่า pH ของเลือด ปัจจัยที่ 2 คือฟอสฟอรัสส่วนเกินซึ่งขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม ในทางกลับกัน โซเดียมในชีสทำให้การขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะเพิ่มขึ้น แหล่งแคลเซียมที่ดีกว่าแน่นอนคือผักคะน้าถั่วเขียว กะหล่ำดาว กะหล่ำปลีวอ เตอร์เครส รวมถึงถั่วอัลมอนด์ เมล็ดเจีย

ในขณะเดียวกันก็สอดคล้องกับปิรามิดอาหารในปัจจุบัน ซึ่งนมและผลิตภัณฑ์นมไม่ใช่พื้นฐานของเมนูประจำวันแต่เป็นผัก อย่างไรก็ตาม การเสริมแคลเซียมที่กล่าวมาข้างต้นนั้น ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างมาก เนื่องจากสามารถให้ยาเกินขนาดได้ง่าย ผู้ป่วยที่เป็นนิ่วในไตและไทรอยด์ ควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษรวมถึงผู้ที่รับประทานยาปฏิชีวนะ และยารักษาโรคหัวใจบางชนิด นอกจากนี้ ยังควรจำไว้ว่านอกเหนือจากแคลเซียมแล้วคุณควรให้วิตามินดีวิตามินซี

รวมถึงแมกนีเซียมในปริมาณที่เหมาะสมแก่ร่างกายด้วย โพแทสเซียมคุณสมบัติของโพแทสเซียมในธรรมชาติ โพแทสเซียมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่รู้จักกันดีที่สุด ซึ่งส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ การรักษาระดับที่เหมาะสม จะส่งผลต่อการทำงานหลายอย่างของร่าง คุณสมบัติของโพแทสเซียมในธรรมชาติ โพแทสเซียมเป็นหนึ่งในไม่กี่องค์ประกอบ ที่ไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติในสถานะอิสระ มันไม่เสถียร และไวต่อผลกระทบของอากาศ ในกรณีที่สัมผัสกับน้ำ

มันจะจุดไฟและสร้างโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ ซึ่งเป็นสารเคมีที่ก้าวร้าวมาก และไฮโดรเจนซึ่งเป็นก๊าซที่ระเบิดได้ ภายใต้อิทธิพลของสภาพบรรยากาศ โพแทสเซียมจะแตกตัวและถูกดูดซึมโดยดิน จากจุดที่พืชดูดซึมไปใช้ คนที่กินพืชที่อุดมด้วยธาตุนี้จะช่วยเสริมความต้องการ มีโพแทสเซียมในปริมาณสูง ในถั่วเหลืองแห้ง รำข้าวสาลี ถั่วพิสตาชิโอ เมล็ดฟักทอง ขนมปังโฮลมีล ผลไม้แห้ง เกล็ดมะพร้าว กล้วย แอปเปิ้ล มันเทศมันฝรั่ง ผักชี

ผลิตภัณฑ์ข้างต้นเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น เนื่องจากรายการอาหาร ที่มีองค์ประกอบนี้เกิดขึ้นนั้นยาวกว่ามาก ดังนั้น คุณควรดูแลการจัดหาธาตุนี้ให้ถูกต้อง ทำไมผู้ชายถึงต้องการโพแทสเซียม โพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของมนุษย์ มีส่วนร่วมในกระบวนการต่างๆในร่างกาย หากไม่มีอุปทานที่เพียงพอ กระบวนการชีวิตจะถูกยกเลิกการควบคุม องค์ประกอบนี้สอดคล้องกับ เพื่อการทำงานที่เหมาะสมของหัวใจและกล้ามเนื้ออื่นๆ

ควบคุมสมดุลของน้ำในร่างกายส่งกระแสประสาท และสนับสนุนระบบประสาทและรักษาสมดุลของกรดเบส นอกจากนี้ ยังกระตุ้นการหลั่งอินซูลินและมีส่วนร่วม ในการเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต โพแทสเซียมช่วยเติมเต็มภารกิจสำคัญในกระบวนการที่สำคัญของมนุษย์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่การขาดโพแทสเซียมนั้นอันตรายมาก การให้ธาตุอาหารน้อยเกินไปอาจนำไปสู่ความอ่อนแอทั่วไปของร่างกายทั้งทางร่างกายและจิตใจ การขาดโพแทสเซียมทำให้เกิดความวิตกกังวล

รวมถึงซึมเศร้า อารมณ์แปรปรวนและถอนตัวออกจากสังคม บุคคลอาจมีอาการปวดกล้ามเนื้อและหลัง อาการง่วงนอน ความไม่แยแสและความกังวลใจ นอกจากนี้ยังมีอาการสั่น เป็นตะคริวและแขนขาบวม ผมร่วง แสบร้อนกลางอก กรดไหลย้อน ท้องผูกและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ จากการวิจัยพบว่าโพแทสเซียมมีผลอย่างมาก ต่อการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้น จึงมอบให้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดสมอง และเป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือเบาหวาน ธาตุยังเป็นยาแก้พิษสุราได้อย่างดี

อ่านต่อได้ที่ >> ญี่ปุ่น อธิบายเกี่ยวกับนิสัยและประเพณีที่ผิดปกติของชาวญี่ปุ่น