ผลไม้ เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบโภชนาการ พวกเขาควรจะเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหาร แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่า พวกมันยังมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายอีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้ว ผลไม้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่า ซึ่งมีความสำคัญต่อการป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือด และลดความเสี่ยงต่อโรคเนื้องอก

นอกจากนี้ ยังเป็นแหล่งสำคัญของเส้นใยอาหารซึ่งในส่วนที่ละลายน้ำได้ และไม่ละลายน้ำมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ปริมาณใยอาหารที่เหมาะสมยังช่วยให้อิ่มท้องอีกด้วย เมื่อพยายามตอบคำถามว่า การกินผลไม้ตอนกลางคืนนั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่ เราควรคำนึงถึงค่าพลังงานของผลไม้แต่ละชนิดด้วย ผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาลกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส ซึ่งเป็นน้ำตาลตามธรรมชาติที่พบได้ในธรรมชาติ

คุณควรรู้ว่าการเปลี่ยนแปลงของปริมาณแคลอรี หรือปริมาณน้ำตาลอย่างง่ายระหว่างผลไม้ประเภทต่างๆ อาจมีขนาดใหญ่มาก ในทางกลับกันสิ่งนี้แปลเป็นดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของผลไม้ และผลกระทบต่อความสมดุลของน้ำตาลในร่างกาย ผลไม้แม้จะมีรสหวานและมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อย แต่ก็มีแคลอรีจำนวนเล็กน้อยใน 100 กรัม ของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ อะโวคาโดมีพลังงานมากที่สุด เนื่องจากมีไขมันสูง ซึ่งผิดปกติมากสำหรับผลไม้

เนื่องจากมีมากถึง 15 กรัมใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ยังเป็นผลไม้ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุดอีกด้วย ดังนั้น จึงจะทำงานได้ดีในเมนูของผู้ที่ใช้อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ วิธีการลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดี 5 กก. คำแนะนำของนักกำหนดอาหาร แคลอรีส่วนใหญ่ที่เกิดจากเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตสูงคือกล้วย องุ่น และผลไม้กีวีที่น่าแปลกใจ เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าผลไม้แห้งมีแคลอรีมาก เนื่องจากมีปริมาณน้ำขั้นต่ำ และทำให้ปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้น

กิน”ผลไม้”ตอนกลางคืนดีต่อสุขภาพไหม เป็นการยากที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ เนื่องจากปริมาณน้ำตาลเชิงเดี่ยวที่แตกต่างกัน และคุณค่าทางความร้อนของผลิตภัณฑ์ การรับประทานผลไม้สำหรับมื้อเย็นอาจมีผลต่างกัน สำหรับผู้ที่ใช้น้ำตาลอย่างถูกวิธี ผลไม้สำหรับกลางคืน จะไม่ทำร้ายใครแน่นอน แต่สำหรับคนอ้วนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ไม่ใช่นิสัยที่ดี ผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของเศรษฐกิจน้ำตาลไม่ควรเลิกกินผลไม้

และเลือกผลไม้ที่สุกน้อยกว่าและหวานน้อยลง เหล่านี้จะต้องเป็นผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างแน่นอน เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด และบลูเบอร์รี่ ผลตระกูลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ซึ่งจะช่วยลดอันตรายของอนุมูลอิสระ ควรเน้นว่ากิจกรรมทางร่างกายและจิตใจในตอนเย็นลดลง ดังนั้น การรับประทานผลไม้ในตอนกลางคืน โดยเฉพาะผลไม้ที่มีน้ำตาลอย่างง่าย อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

อย่างไรก็ตาม การผสมผสานระหว่างผลไม้กับโยเกิร์ตหรือ kefir เนื่องจากการมีอยู่ของโปรตีนและไขมัน จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของอาหารทั้งหมดได้อย่างมาก และน้ำตาลที่มีอยู่ในผลไม้ จะถูกดูดซึมได้ช้ากว่า ไม่ว่าเราจะกินอะไรเป็นอาหารเย็นมื้อสุดท้ายควรกิน 2 ถึง 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน นอกจากนี้ การรับประทานผลไม้ดิบในตอนกลางคืน ยังเสี่ยงต่อปัญหาการย่อยอาหารอีกด้วย น้ำตาลธรรมดาที่ได้จากผลไม้อาจเริ่มหมักในลำไส้

และจะทำให้รู้สึกไม่สบายในรูปของก๊าซ หรือแม้แต่อาการปวดท้อง คำแนะนำตามหลักการกินเพื่อสุขภาพต้องบริโภคผลไม้อย่างน้อยวันละ 1 ถึง 2 ส่วน เนื่องจากความคลาดเคลื่อนในคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก จึงควรเข้าใจส่วนหนึ่ง เช่น แอปเปิลครึ่งลูก อะโวคาโดหนึ่งในสี่ส่วน กล้วยครึ่งลูก ราสเบอร์รี่ 2/3 ถ้วยตวง หรือเชอร์รี่ 1/3 ถ้วยตวง การบริโภคผลไม้มากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลไม้ที่มีน้ำตาลเชิงเดี่ยวสูง สามารถนำไปสู่สมดุลพลังงานในเชิงบวก

เมื่อไหร่ที่จะกินผลไม้เพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้น ไม่ว่าเราจะกินอะไร แคลอรีส่วนเกินแปลเป็นการเพิ่มน้ำหนัก การกินแอปเปิลตอนกลางคืนดีต่อสุขภาพหรือไม่ จะดีกว่าไหมที่จะกินผักในช่วงที่สองของวัน ควรเน้นว่าผลไม้ในรูปแบบธรรมชาติ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภคเป็นประจำ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เมื่อวางแผนลดน้ำหนักคุณควรกำจัดของหวาน และเครื่องดื่มรสหวานก่อน

นอกจากนี้ ยังควรใช้กฎเพื่อรวมการบริโภคผลไม้ กับผลิตภัณฑ์ที่จะลดระดับน้ำตาลในเลือดของอาหาร เช่น โยเกิร์ตหรือถั่ว ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีพืช เป็นส่วนประกอบเป็นหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การรับประทานอาหาร มังสวิรัติจะรับประทานผลไม้ในปริมาณมาก ขึ้น ในกรณีของพวกเขา เป็นการยากที่จะพูดถึงแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักตัวมากเกินไป เรายังไม่ค่อยพบมังสวิรัติอ้วน ดังนั้นอย่ากลัวที่จะกินผลไม้

ตราบใดที่ปริมาณของพวกเขา จะรวมอยู่ในความสมดุลของพลังงาน ผลไม้เป็นอาหารเสริมที่ดีมากสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการกินผลไม้ แม้แต่อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ก็คือหลังออกกำลังกาย ระหว่างออกกำลังกาย กลูโคสและไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ จะถูกใช้จนหมด ดังนั้น จึงคุ้มค่าที่จะเติมพลังงานที่กักเก็บไว้ ควรเน้นว่า ผลไม้ธรรมชาติจะมีคุณค่ามากกว่าผลไม้แปรรูปเสมอ เช่น ในรูปของน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ > กัมมันตรังสี มีการควบคุมการปนเปื้อนสารกัมมันตรังสีอย่างไร