คิวบา กาแฟคิวบา ในปี1748 คิวบาเริ่มปลูกกาแฟ ตั้งแต่นั้นมาภูมิภาคคิวบา มีพื้นที่อุดมสมบูรณ์อากาศชื้นและฝนตกชุก ทำให้ที่นี่เป็นสมบัติทางธรรมชาติ สำหรับการเพาะปลูกกาแฟ สภาพธรรมชาติที่เหมาะสม เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของต้นกาแฟ ซึ่งกาแฟจะเติบโตและพัฒนาได้ดี ในคิวบาการปลูกกาแฟ ได้รับการจัดการโดยรัฐ พื้นที่ปลูกกาแฟที่ดีที่สุดใน คิวบา ตั้งอยู่ในเทือกเขาตอนกลาง นอกจากกาแฟแล้ว ยังผลิตแร่ธาตุที่มีค่าเช่น ควอทซ์และคริสทัล

ในคิวบา เมล็ดกาแฟส่วนใหญ่จะถูกหยิบด้วยมือ ในช่วงที่เมล็ดกาแฟสุก จะมีการเก็บเมล็ดกาแฟทุกๆ ครึ่งเดือนโดยประมาณในระหว่างหรือหลัง ขั้นตอนการหยิบให้คนเรียงเมล็ดกาแฟ นำเมล็ดกาแฟที่ยังไม่สุก และไม่ดีออก เพื่อให้ได้คุณภาพของกาแฟ ชาวคิวบามักจะจัดการกับเมล็ดกาแฟด้วยการตากแดดสอง และการล้างด้วยน้ำ วิธีการตากแดด เป็นวิธีการแปรรูปกาแฟแบบดั้งเดิมที่ง่าย ราคาถูกที่สุดคือ การปล่อยให้ผลกาแฟแห้งในแสงแดด แต่ไม่ใช่การหมัก เวลาในการอบแห้งโดยทั่วไปคือ ประมาณ 4สัปดาห์ วิธีการล้างทำให้เมล็ดกาแฟมีกลิ่นหอมมากขึ้น ชาวคิวบาเป็นที่รู้จักมาโดยตลอด ในเรื่องความกระตือรือร้น แต่พวกเขาก็ซื่อสัตย์ และดื้อรั้นมากเช่นเดียวกัน

สำหรับกาแฟของพวกเขา เขายึดติดกับคนอาหรับ ชงกาแฟตามมาตรฐาน และพวกเขาสืบทอดวิธีการแบบดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์มาโดยตลอด พวกเขาควบคุมกระบวนการคั่วอย่างดี พวกเขาหวังที่จะต้องมีรสชาติดั้งเดิมของกาแฟที่อร่อย เข้มข้นและนุ่มนวล กาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุด เป็นกาแฟของคิวบา ตลาดส่งออกส่วนใหญ่คือ ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส เยอรมนี ไอร์แลนด์ แคนาดาและประเทศอื่นๆ

กาแฟคิวบาที่เข้าสู่ตลาด ล้วนได้รับการคัดเลือกจากเมล็ดกาแฟคริสทัลเมาน์เทน ที่ไม่ก่อมลพิษในพื้นที่สูงของคิวบา ซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟแคริบเบียนทั่วไป อนุภาคของเมล็ดกาแฟ ได้รับการคัดเลือกอย่างเคร่งครัด ตามมาตรฐาน เมล็ดกาแฟที่คัดกรองด้วยอนุภาค มีขนาดใหญ่และมีมาตรฐาน ทั้งหมดถูกเลือกเองด้วยมือ เพื่อขจัดเมล็ดที่มีข้อบกพร่อง และสิ่งสกปรกอื่นๆ ออกไปในระดับมาก สาธารณรัฐคิวบามีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก

นอกจากนี้กาแฟของคิวบายังมีชื่อเสียงอย่างสูง ในอุตสาหกรรมกาแฟอีกด้วย ติดอันดับต้นๆ ของโลก คริสตันเมาท์เทนและจาเมกาเมาท์เทน อยู่ติดกันทางภูมิศาสตร์และมีสภาพภูมิอากาศคล้ายกัน เทียบเท่ากับจาเมกาบลูเมาท์เทน

ในทำนองเดียวกัน ผลผลิตต่อปีของกาแฟคิวบาคริสทัลเมาน์เทนไม่สูงนัก ดังนั้นจึงมักไม่มีราคาตลาด กาแฟคิวบาเป็นการค้าทางเศรษฐกิจที่สำคัญ สำหรับคิวบาและจีน ในการสร้างความสัมพันธ์ทางการทูตกับจีน เป็นกาแฟที่กำหนดของสถานทูตคิวบา และเข้าร่วมงานฉลองครบรอบ 50ปี มิตรภาพของจีนกับคิวบา

มีเอกลักษณ์ลักษณะเฉพาะ ผลิตในพื้นที่สูงของคริสตันเมาท์เทน ปราศจากมลพิษของคิวบา ซึ่งมีภูมิศาสตร์ติดกับบลูเมาท์เทนของจาเมกา มีสภาพภูมิอากาศที่คล้ายคลึงกัน เทียบเท่ากับกาแฟ จาเมกา บลูเมาท์เทน คริสตันเมาท์เทน มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า บลูเมาท์เทนออฟคิวบา ดังนั้นจึงมีกาแฟมากมายภายใต้ชื่อ บลูเมาท์เทนคิวบา แต่กาแฟคริสตันเมาท์เทนที่บริสุทธิ์ที่สุดคือ คิวบาเป็นกาแฟชั้นยอด ที่ได้รับอนุญาตให้ใช้คริสตันเมาท์เทนคอฟฟี่ของคิวบา

ได้กลายเป็นกาแฟดื่มที่กำหนดของสถานทูตคิวบา คริสตันเมาท์เทนคอฟฟี่ มีความหมายเหมือนกันกับกาแฟชั้นนำของคิวบา คิวบายึดมั่นในหลักการของกาแฟที่สมบูรณ์แบบคือ การทำกาแฟแบบ single-originเท่านั้น การคัดเมล็ดกาแฟจะทำด้วยมือ เมล็ดกาแฟทั้งหมด ได้รับการคัดเลือกอย่างเคร่งครัด ตามมาตรฐานด้วยการเพิ่มการล้างเมล็ดกาแฟ เมล็ดกาแฟถูกประมวลผลในระดับใหญ่

เมล็ดกาแฟที่มีข้อบกพร่อง และสิ่งสกปรกอื่นๆ จะถูกนำออกจากด้านบน เพื่อให้ได้คุณภาพของกาแฟ มีชื่อเสียงสูงในอุตสาหกรรมกาแฟ ผู้ที่ระมัดระวังจะพบว่า กาแฟคิวบา มีเอกลักษณ์เฉพาะ จากกาแฟอื่นๆ รสชาติไม่ขมเท่ากาแฟเอสเปรสโซ แต่มีสไตล์ที่โดดเด่นแบบฉบับของ Blue Mountain Coffee และให้ความรู้สึกเหมือนเป็นจักรพรรดิ แต่คิวบาเป็นเหมือนเจ้าหญิงที่สง่างาม ด้วยความรู้สึกที่เป็นธรรมชาติของผู้หญิงที่อ่อนโยน มีเกียรติและกลมกล่อม

ความสมดุลนั้นยอดเยี่ยม มีความขมและความเข้มข้น เข้ากันได้ดี และจะมีความรู้สึกที่ละเอียดอ่อน นุ่มนวล สดชื่นเมื่อชิม ซึ่งเป็นความเพลิดเพลินสูงสุดในกาแฟ เป็นที่รู้จักในชื่อ กาแฟแคริบเบียนที่ไม่เหมือนใคร และเมล็ดกาแฟพิเศษท่ามกลางเมล็ดกาแฟของเกาะ การดื่มกาแฟแต่พอเหมาะนั้น จะไม่เกิดผลเสียต่อร่างกาย ยังช่วยให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า รู้สึกหายจากอาการง่วงนอน ผู้คนส่วนใหญ่มักทานในตอนเช้า ทั้งพนักงานออฟฟิศ หรือคนที่พักผ่อนน้อย

อ่านต่อเพิ่มเติม >> โรคอ้วน อันตรายจากการเกิดโรคอ้วน